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きょうの料理レシピ

のりのつくだ煮

写真: 竹内章雄

講師

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エネルギー／330 kcal

＊全量

調理時間／15分

材料

(出来上がり約カップ1)

・のり 10枚

・しょうゆ大さじ5

・砂糖大さじ3

・はちみつ大さじ2

つくり方

1

はちみつ以外の材料と水カップ2をなべに入れ、汁けがなくなるまで中火にかけて煮る。

2

はちみつを加え、サッと火を通して火を止める。食べる直前に好みでわさびを添えても美味。

全体備考

冷蔵庫で1週間は保存できる。

きょうの料理レシピ

2001/10/30 わたしの朝ごはん

このレシピをつくった人

野﨑洋光さん

日本料理店の総料理長でありながら、つくりやすくて分かりやすい料理教室も主宰。温かい人柄にファンも多い。

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つくったコメント

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しょうがの味がとても良い感じです。
ガラムマサラも有ればカレー粉よりもいいです。
フライパンはある程度大きい物にしないと、溢れちゃうかも。
美味しかったのでまた作ります。

2025-02-12 01:06:56

役に立った 0

めちゃくちゃおいしくて、放送以来何度も作っています。野菜やお肉も冷蔵庫にあるものでアレンジしています。しょうがをたっぷり入れるとピリッとしてアクセントになり、満足感のある仕上がりになりますね。

2022-09-28 07:34:43

KAKO

役に立った 2

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